Il gusto e il sapore della Maremma
i vini di Cacciagrande
I nostri Vini
VERMENTINO / VIOGNIER / SANGIOVESE, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT / SYRAH / PETIT VERDOT
L’azienda Vitivinicola Cacciagrande si trova tra le colline di macchia mediterranea della Maremma Toscana, a soli 10 km da Castiglion della Pescaia, immersa. Dei suoi 40 ettari, 18 sono coltivati a vigneto e 4 ad oliveto; il resto della proprietà si fonde con il panorama boschivo che la circonda, contribuendo al mantenimento di un equilibrio biologico che si riversa anche nei suoi vini.
"La terra cambia ogni giorno. Fare vino significa studiare per assecondare la sua evoluzione e lavorare per creare qualcosa di straordinario".
Vermentino
D.O.C. MAREMMA TOSCANA
Un vitigno che ha trovato nella costa toscana il suo territorio d’elezione: la vicinanza al mare contribuisce a rendere questo vino sapido e dissetante. Di beva facile e dinamica, il Vermentino Cacciagrande sorprende il palato con la sua persistenza di frutta fresca acida come mela verde, i sentori di erbe aromatiche e le note agrumate, ed è ideale per una cena leggera o per una fresca serata estiva.
Viognier
D.O.C. MAREMMA TOSCANA BIANCO
Abbiamo impiantato questo vitigno a inizio anni Duemila, importandolo in Toscana quasi come dei pionieri; eravamo certi che la nostra terra potesse produrre anche bianchi intensi e strutturati, e il tempo ci ha dato ragione. Il Viognier è un vino sontuoso, in grado di sorprendere per le sue note di frutta esotica e per la sua autorevolezza.
Maremma
D.O.C. MAREMMA TOSCANA ROSSO
La nostra interpretazione del più classico blend toscano di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon. Un vino beverino e fresco, persistente nelle sue note di frutti rossi. Specchio “in rosso” del vermentino, è dinamico e leggero, ideale per accompagnare piatti di terra leggeri o portate a base dei pesci più saporiti.
Cortigliano
D.O.C. MAREMMA TOSCANA SYRAH
Un vino che combina la complessità del classico Syrah con la ricchezza varietale di vitigni più leggeri: merito del brevissimo passaggio in barrique, che gli dona complessità senza appesantirlo, e di un accuratissimo lavoro in vigna e in cantina. Un vino elegante e versatile, in grado di accompagnare sia piatti leggeri che piatti di carne più impegnativi.
Castiglione
I.G.T. MAREMMA TOSCANA PETIT VERDOT
Un’intuizione che ha fatto la fortuna di Cacciagrande: siamo stati tra i primi a impiantare e soprattutto a vinificare in purezza in Toscana questo vitigno ricercato e di difficile interpretazione. Il terroir maremmano sposa perfettamente le sue necessità, fornendogli un clima più caldo e accogliente rispetto alla terra d’origine transalpina. Elegante e potente, vanta un bouquet complesso che si presta per accompagnare carni elaborate e piatti consistenti.